Secret de Lunès Sauvignon Blanc 2021 0.75 L

Description : Secret de Lunès est une gamme de vins de cépages bios, qui révèle la typicité de chaque cépage. Notre sauvignon blanc provient de sols argileux qui préservent la fraîcheur du cépage et font ressortir les arômes typiques.

Cépages : 100% sauvignon blanc

Vignoble : Sol argileux. Climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par les vents marins.

Vinification : Vendanges mécaniques avec tri embarqué de nuit afin de préserver la fraîcheur aromatique des raisins. Pressurage direct. Après débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (15-18°C).

Elevage :

Dégustation : ROBE : Jaune brillant. NEZ : Arômes de fruits vifs et acidulés, typiques du cépage sauvignon blanc : agrumes, groseilles à maquereau. BOUCHE : Aromatique soutenue par une belle vivacité , fraîcheur et longueur

Accords : A servir à l'apéritif ou avec des salades, plateaux de fruits de mer ou fromages frais.

Conseils de service : A servir à 10-12°C

Potentiel de garde : 1 à 2 ans