Brut Metodo Charmat 0.75 L

Description : Robe pâle, bulles fines, attaque tendue et finale très agréable, un vin agile et agréable à boire, adapté à toutes les occasions.

Cépages : Garganega et Chardonnay

Type de sol : Argilo-calcaire

Vinification : Foulage et égrappage des raisins. Cryomacération brève sur les peaux. Pressurage doux et fermentation à température contrôlée entre 14° et 18°C. La prise de mousse se fait à basse température en autoclave.

Elevage :

Dégustation : Robe pâle, bulles fines, attaque tendue et finale très agréable, un vin agile et agréable à boire, adapté à toutes les occasions.

Accords : Parfait et agréable à l’apéritif, extraordinaire avec les entrées de fruits de mer crus.