Château Beaulieu Cuvée Alexandre Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2019 0.75 L

Description : Château Beaulieu, domaine familial ancestral depuis 1576, est situé sur la commune de Rognes à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence. La cuvée Alexandre, emblématique du domaine, est le fruit d’un savoir-faire, d’un climat, d’un terroir volcanique et d’une terre riche.

Cépages : Vermentino, Sémillon, et Sauvignon Blanc.

Vignoble : Le domaine de Beaulieu s'étend sur 300 hectares en appellation Coteaux d'Aix en Provence. Il est implanté au cœur du volcan de Beaulieu, unique en Provence, à 400 mètres d’altitude.

Type de sol : Terroir argilo-calcaire et terroir volcanique caractérisé par la présence de basalte.

Vinification :

Elevage :

Dégustation : Robe blanche aux reflets émeraude. Au nez des notes florales, des agrumes jaunes et des fruits jaunes : citron, verveine, rhubarbe, citronnelle... Une bouche ronde, avec de la sucrosité finissant sur une belle fraîcheur et des notes acidulées. On retrouve des notes d’agrumes, mais aussi de mirabelles et d’abricots.

Accords : Idéal à l'apéritif, se conjuguera à merveille avec des rougets grillés, une soupe de poissons, des coquilles Saint-Jacques, du crabe ou encore une tarte aux fraises.

Conseils de service : Servir à 8-10°C.

Potentiel de garde : 1 à 2 ans