Domaine Saint Guiraux rouge 2020 0.75 L

Description : Ce rouge profond, du domaine Saint Guiraux, se caractérise par sa couleur et ses tenins fondus. Il est le symbole du Domaine : un vin pur et traditionnelle.

Cépages : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre.

Vignoble : Le Languedoc en avant, avec une connaissance inégalée des terroirs languedociens. Des partenariats de plus de 35 ans avec 28 domaines et 7 caves coopératives. Un sourcing sur 44 IGP et AOP du Languedoc.

Vinification : Sélection parcellaire afin de coïncider au mieux au profil produit recherché. Dégustation des raisins sur souche afin de déterminer le moment le plus propice pour la vendange. Vendange égrappée. Pré-fermentation à froid pour extraire les arômes de fruits.

Elevage :

Accords : Servir en accompagnement de viandes rouges, rôtis et fromages.