Héritages Côtes du Rhône Rosé HVE rose 2023 0.75 L

Description : Ce Côtes du Rhône Héritages est issu de notre savoir-faire centenaire et du meilleur des Terroirs Rhodaniens. D'une couleur limpide et brillante, ce vin tout en fraîcheur et vivacité, dévoile des arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de roses.

Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah

Vignoble : Sélection des meilleurs terroirs de la Vallée du Rhône méridionale dans les 4 départements producteurs (Vaucluse, Gard, Drôme et Ardèche).

Type de sol : Coteaux argilo-calcaires, terrasses alluvionnaires de sables riches en quartz et coteaux de sables quartziques.

Vinification : Éraflage – pressurage direct — fermentation à basse température (10-12 °C). Vendange de nuit à la fraîche et tôt dans la saison – Débourbage à froid et vinification entre 14 et 18°C.

Elevage : Élevage sur lies de 3-4 mois.

Dégustation : ROBE : Rose aux reflets bleutés. NEZ : Arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de roses. BOUCHE : Fraîcheur en bouche. Un vin facile d’approche par son côté aromatique. La rondeur s’équilibre avec une finale sur la fraîcheur et la vivacité.

Accords : Accompagne à merveille des plats asiatiques, de la cuisine provençale et des grillades.

Conseils de service : Servir entre 8-10°C