La Gravette - Grande Réserve rouge 2021 0.75 L

Description : La Grande Réserve de la Gravette est une cuvée sélectionnée et élevée partiellement sous bois. Sur la bouteille, le fossile rappelle l'origine marin du terroir de gravette. Si vous passez à Corconne, aucun doute, vous repartirez obligatoirement avec un des nombreux fossiles qui se trouvent dans les parcelles...

Cépages : 50 % Grenache, 40% Syrah et 10% Cinsault

Vignoble : Un terroir d’exception sur seulement 1,5 km2 pour 150 ha de vigne plantée, au sud du massif de Coutach. C’est également ce massif qui s’est fragmenté il y a seulement quelques milliers d’années et a donné naissance au terroir unique et particulièrement ho

Vinification : Égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation, macération de 8 jours. Elevage partiel pendant 2 à 3 mois en barriques.

Accords : Vin fruité et peu tannique,pouvant accompagner l’ensemble d’un repas. Compagnon idéal d’une belle viande rouge grillée, d’un fromage frais peu affiné ou d’un Pélardon des Cévennes.

Potentiel de garde : 2 à 4 ans