Montpeyroux Cuvée Or AOP Languedoc rose 2,25L

Description : Cette Cuvée OR est la référence qui a donné ses lettres de noblesse à la cave depuis de très nombreuses années. Son nom provient des teintes dorées des murs du Castellas, orientés plein sud, lorsque le soleil est à son apogée.

Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault

Type de sol : Terrasses calcaires alluvionnaires.

Vinification : Vendanges nocturnes à la fraîcheur des nuits de fin d’été. Vignes à pleine maturité en parfait état sanitaire. Jus obtenu par égouttage, pressurage direct et par saignée. Batonnage sur lies pour apporter la rondeur de cette cuvée.

Elevage :

Dégustation : Robe : framboise aux reflets violines Nez : Notes de cerise griotte, de framboises et de petits fruits rouges bien mûrs. Bouche : Attaque vive et bien équilibrée alliant fraicheur et finesse aromatique

Accords : A partager bien frais entres amis lors d’un apéritif ou avec une ronde de salades estivales , des tartes salées, des grillades…

Conseils de service : Servir bien frais 10-12°C