Terroir et Tradition IGP Pays d'Hérault rouge 5 L

Description : En reprenant les codes traditionnels des vignerons, cette cuvée se distingue par son assemblage de Cinsault, Carignan et Grenache, idéal pour sublimer vos repas. Œnologue et vigneron ont uni leurs savoir-faire pour créer un vin à la structure remarquable, alliant subtilité du terroir et puissance de la tradition.

Cépages : Cinsault, Carignan, Grenache

Vignoble : Le Languedoc en avant, avec une connaissance inégalée des terroirs languedociens. Des partenariats de plus de 35 ans avec 28 domaines et 7 caves coopératives. Un sourcing sur 44 IGP et AOP du Languedoc.

Vinification : Vinification traditionnelle avec ramassage des grappes à maturité. Vinification des cépages séparément. Macération longue avec contrôle des températures. Elevage classique sur lies après assemblage.

Elevage :

Dégustation : Robe rouge lumineuse. Nez expressif de petits fruits rouges, garrigue et épices douces. Bouche souple et fruitée, aux tanins délicats, offrant une finale ronde et harmonieuse. Un vin authentique, équilibré et facile à apprécier.

Accords : Parfait avec viandes grillées, plats mijotés, volailles rôties, tapas et fromages doux.

Conseils de service : Servir entre 15 et 17 °C.