La terrienne blanc 2021 0.75 L

Description : La Terrienne est une gamme de vins élaborée pour les consommateurs qui recherchent un vin plaisir et détente, mais aussi un vin qui s’inscrit dans leur mode de vie et leurs convictions : bon pour la planète, bon pour soi-même. La Terrienne est Bio et a un faible degré d’alcool, 10,5°. Le faible degré d’alcool est obtenu naturellement. L'étiquette représente avec humour Brigitte Jeanjean, terrienne convaincue et convaincante, au sommet de son casque de moto Triumph Bonneville sur laquelle elle parcourt ses vignobles. Ce casque symbolise le lien entre elle et ses terres.

Cépages : Floreal 60%, Ugni Blanc 40%

Vinification : Récupération du jus de goutte à 80%, débourbage statique à froid, fermentation en cuve inox à 15-18°C, assemblage.

Elevage :

Rapport de millésime : Les vendanges ont eu lieu entre fin août et le 10 septembre 2021. Le faible degré d’alcool est obtenu naturellement, contrairement à ce qui se pratique largement aujourd’hui. Les raisins ont été vendangés avant le reste du vignoble, à faible maturité, et cela demande un travail de sélection des parcelles aptes à offrir en vinification un bel équilibre, pas trop d’acidité, des beaux arômes.

Dégustation : ROBE : Robe jaune aux légers reflets verts. NEZ : Nez flatteur qui fait ressortir la vivacité de l'ugni blanc (agrumes, pomelo). BOUCHE : En complément de la vivacité de l'ugni, le floreal apporte de la rondeur et des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche comme la pêche.

Accords : Un vin à savourer à l’apéritif ou avec vos plateaux de fruits de mer, salades, pizzas, poissons.

Labels et certifications : ecocert

Conseils de service : A déguster entre 10 et 12°C avec tous les terriens et terriennes que vous aimez, en toute saison !